河北省承德市孟扎西藏香猪养殖专业合作社，位于承德县刘杖子乡孟家庄村，距离京沈高铁安匠站仅10公里。为燕山深山区、昼夜温差大、夏日凉爽、气候宜人、民风淳朴、交通便利、地理位置优越。

合作社成立以来，始终秉持着诚信经营理念、强化食品安全意识。填补了本县特殊肉品生产上的空白。为了把合作社做大做强，切实达到“保证市场、价格稳定、安全卫生、群众满意”的社会效益和经济效益，我们不懈努力并与社会各界精诚合作、携手共进。努力实现企业与社会共赢。

2021年霍明春、霍明友姐弟通过反复考察，决定牵头组建承德县孟扎西藏香猪养殖专业合作社，专门从事藏香猪养殖。合作社于2021年在孟家庄村霍家南山开工建设，建成了占地面积达120余亩的现代化养殖基地，引进纯种藏香猪进行养殖。完全按照原产地的放牧式养殖方式，养殖环境优良。养殖场区内拥有繁茂的植被树木、纯净甘冽的山泉、林下有黄精、远志等承德特色的中草药、品种丰富的自然草料，为生产高品质猪肉提供了良好的环境基础。

我们所引入养殖的藏香猪又名“人参猪”和“蕨麻猪”，是川西高原、云南、西藏、甘肃甘南和岷县特有的一种古老畜种资源，是西藏原始的瘦肉型猪种。野外采食能力强，适合散养，属于外牧养殖类家畜。成长周期长，至少一年以上，慢周期的自然散养，孕育了好的肉质。

藏香猪为低脂肪型猪种，皮薄、肉质鲜美丰腴、营养丰富。饱和脂肪含量很低，不饱和脂肪含量较高，对人体非常有益。藏香猪在品质上有“六个最”，即： 肉品中氨基酸含量最高，微量元素最高，脂肪含量最低，猪肠最长，猪皮最薄，鬃毛最长。尤其是猪皮，口味Q弹爽嫩，远异于一般生猪。

为了达到生态猪养殖条件，养殖场的选址让村两委及霍明春、霍明友等人费了很多心思，最终选址选在了孟家庄村霍家南山。这个选址共占地面积120余亩，其中：养殖面积80亩，让猪有了较宽裕的活动空间，同时该地有树木生长，猪有树荫可乘，还有无污染的山泉可饮，林下有黄精等承德特色的中草药、青草可食，为打造生态猪提供了良好的环境基础。

目前，该基地建设已投资270余万元，引进纯种藏香猪540头，其中母猪40头，每年可稳定出栏500头以上商品猪。